Como Hacer Empanadas De Pino Fritas Chilenas

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calentar suficiente aceite en una freidora o sarten profundo a fuego alto hasta unos 150 c 302 f colocar las empanadas una a una sin que se superpongan y freir un par de minutos por cada lado o hasta que esten doradas retirar las empanadas con un espumadera y reservar en una fuente cubierta con papel absorbente 8 servir las empanadas de pino fritas inmediatamente aun calientes.

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paso 1 lo primero que hay que hacer es realizar el guiso de pino para eso necesitaras picar las cebollas en julianas o en trozos pequenos luego las colocas en un sarten con aceite y sofries hasta que se tornen transparentes de inmediato anade la carne molida y dejala cocinar por diez minutos reserva.

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repita el procedimiento con el resto de la masa hasta que la masa y el pino se acaben ponga a freirlas en el aceite bien caliente con cuidado de no perforar la masa cuando esten doradas por ambos lados sacarlas y escurrirlas en papel secante.

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una demostracion de la preparacion de pino para empanadas fritas chilenas realizada por maria liliana marin mi querida nana puertomonttina.

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como preparar la masa de las empanadas fritas de pino en un bowl mezclar todos los ingredientes agregando leche suficiente para formar una masa suave amasar hasta obtener una masa lisa y elastica reservar dividir la masa en 6 a 8 porciones y uslerear formando circulos de 10cm de diametro y 0 5 centimetros de espesor.

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11 09 2012 en chile el pino es la carne picada que lleva las empanadas pra una docena de empanadas fritas 200 gra de carne molida 400 gra de cebolla alinos 1 huevo duro para que el pino no se repita picamos las cebollas las ponemos a cocinar en agua caliente por unos 3 minutos.

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preparacion de empanadas fritas de pino para el pino paso 1 en una olla grande calentamos el aceite y agregamos la cebolla picada el aji color el comino el oregano sal a gusto y cocinamos por 30 minutos a fuego medio bajo revolviendo cada 5 minutos tomando la precaucion que no se queme.

empanadas de pino receta infalible y deliciosa para disfrutar.

empanadas de pino las tradicionales chilenas las que no olvidaras las que quieres comer en cualquier momento del ano estes donde estes las que se hacen e.

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en una mesa de trabajo limpia y enharinada extender las tapas de empanadas y agregar una cucharada de pino de locos en el centro opcionalmente anadir de huevo duro y o una aceituna cerrar en un doblez y sellar los bordes con un tenedor o un lazo cerrado en las puntas repetir hasta utilizar toda la mezcla y picharlas una o dos veces con un mondadientes.

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paso 2 bate con el tenedor hasta que la masa se convierta en un bulto de grumos en este paso podras anadirle la leche o un vaso de agua tibia amasala con las manos a partir de este punto hasta que obtengas una masa homogenea y libre de grumos.

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