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30 10 2015 deja la fideua catalana en el horno durante 5 10 minutos dependiendo de si te gusta con mas o menos caldo cuando la saques del horno emplata enseguida y a disfrutar sin perder ni un momento y si quieres conocer mas platos catalanes puedes probar la sopa de galets con pelota.

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20 10 2020 como hacer una fideua catalana de carne calcula que para preparar esta fideua catalana de carne puedes estarte una hora y cuarto 1 empezamos con el sofrito el cual haremos en una sarten diferente a la que usaremos para la fideua ponemos primero la cebolla y el ajo picados con un poco de aceite de oliva a fuego lento.
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incorporamos los escamarlanes junto con la sepia y la nora sacamos los escamarlanes y la sepia y apartamos dejamos dorar la nora hasta que coja el punto de crujiente en el mismo aceite en que hemos frito los mariscos anadimos los fideos los dejamos rehogar hasta que esten dorados los colamos reservando el aceite sobrante.

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esta receta particular es una de tantas se elabora basicamente en las cocinas privadas de la costa daurada y penedes no pretende ser la mejor pero os asegu.
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el fideua catalana o a la catalana tambien conocido como rossejat de fideus es un fideua elaborado tradicionalmente con pescado o marisco hemos intentado ensenaros como hacerlo con calamar o sepia si se prefiere y langostinos 3.
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12 07 2008 troceamos el pescado en piezas de tamano bocado calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una paella o sarten y lo salteamos retiramos y reservamos.
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