Como Hacer Un Dulce De Leche Cortada

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01 04 2020 en costa rica el dulce de leche cortada todo el tiempo se llamaba requeson y se puede hacer dulce o con sal si la leche esta ya agria se saca con una cuchara grande en una olla y se bota el liquido o suero esto acelera el tiempo de preparacion lo mismo se puede hacer con la leche que se le agrega el jugo de limon solo hay que dejarlo reposar hasta que la leche se corte y suba dejando el suero el la parte de abajo.

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ingredientes leche entera 2 litroslimones 2 cascara y zumo azucar 2 tazascanela en rama opcionalvainilla opcionalmusica life of riley de kevin macleod es.

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coloca la leche en una cacerola e incorpora el azucar y remueve muy bien hasta que el azucar se haya disuelto lleva esta preparacion al fuego e inmediatamente le pones el jugo de los limones y no lo remuevas cuando haya transcurrido una media hora y observes los grumos en la preparacion entonces puedes remover poco a poco para que no se pegue el.

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ingredientes panela 100 grcanela 3 astillasleche 1 litroralladura de un limonjugo de un limon grandenota si quieres hacer menos o mas quitale la mitad de.

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