Como Hacer Empanadas Chilenas Fritas

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riquisimas empanadas fritas tipicas de chile a base de una masa frita y un relleno de trocitos de carne de vacuno guisada.

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calentar suficiente aceite en una freidora o sarten profundo a fuego alto hasta unos 150 c 302 f colocar las empanadas una a una sin que se superpongan y freir un par de minutos por cada lado o hasta que esten doradas retirar las empanadas con un espumadera y reservar en una fuente cubierta con papel absorbente 8.

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paso 5 ten en cuenta que al cerrar las empanadas el relleno no debe ser muy grande o de lo contrario podria romperse al llevar al aceite cierralas y aplasta el borde con un tenedor o con un poco de agua sella el borde con tu dedo.

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paso 1 lo primero que hay que hacer es realizar el guiso de pino para eso necesitaras picar las cebollas en julianas o en trozos pequenos luego las colocas en un sarten con aceite y sofries hasta que se tornen transparentes de inmediato anade la carne molida y dejala cocinar por diez minutos reserva.

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20 07 2017 como hacer empanadas fritas chilenas 1 primero tienes que preparar el pino de la empanadas fritas chilenas que es la carne frita con la cebolla previamente picada para hacerlo frie la cebolla hasta que se torne transparente luego incorpora la carne molida y cocinala durante 10 minutos a fuego medio.

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en una mesa de trabajo limpia y enharinada extender las tapas de empanadas y agregar una cucharada de pino de locos en el centro opcionalmente anadir de huevo duro y o una aceituna cerrar en un doblez y sellar los bordes con un tenedor o un lazo cerrado en las puntas repetir hasta utilizar toda la mezcla y picharlas una o dos veces con un mondadientes.

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paso 1 el primer paso a realizar sera el lavado de la jibia luego de limpiarla bien puedes llevar a una olla de presion cubrir con agua y anadirle una hoja de laurel coloca el fuego medio alto y deja cocinar con la tapa puesta por 20 minutos cuando la olla sea retirada y pierda presion podras destapar.

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11 09 2012 1 huevo duro para que el pino no se repita picamos las cebollas las ponemos a cocinar en agua caliente por unos 3 minutos retiramos la olla del fuego colamos las cebollas doramos la carne en una olla y le agregamos la cebolla dejamos que cocinen bien retiramos dejamos enfriar mejor de un dia para otro masa de empanadas fritas.

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750 grs de harina90 gramos de manteca3 cucharadas de vinagre11 2 taza de agua1 cucharadita de salhttps www facebook com profile php id 100012168168176.

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